Danielle Pacheco Chocolatier

Parfums

Pour fabriquer tous nos bonbons, nous utilisons des couvertures de chocolat provenant de petites entreprises avec leurs propres plantations qui cultivent du cacao d'origines et de variétés uniques. Nous travaillons en priorité avec des producteurs locaux, en utilisant des fruits de saison, de l'huile d'olive D.O.P. et d'autres ingrédients frais et naturels. Nous n'utilisons pas d'arômes artificiels, de colorants synthétiques ou de conservateurs. Chacun de nos bonbons est peint et fabriqué 100% à la main dans notre atelier, avec des recettes personnelles, conçues pour transmettre une expérience unique. Bonne dégustation !

Nous proposons une carte changeante en fonction des saisons. Voici les parfums dont nos disposons actuellement.

bombon de chocolate negro con frambuesa y lima

Framboise citron vert

Pâte de fruits de framboise, ganache de chocolat noir Nica Brown 70% cacao au citron vert

*PLANT-BASED Y SIN LACTOSA

bombon de maracuya y chocolate con leche

Fruit de la passion

Ganache au chocolat au lait au cacao bio Arriba Nacional d'Equateur, fruit de la passion

Contient du lait

bombon de arroz con leche

Riz au lait

Ganache au chocolat blanc d'Equateur avec de lait de riz, de la cannelle et de la zeste de citron

Contient du lait

bombon de chocolate negro con aceite de oliva y pan de masa madre

Huile d'olive

Huile d'olive vierge extra D.O.P. Siurana del Priorat, chocolat noir 70% cacao monovariétale Tuma Yellow et pain croustillant au levain

Contient du gluten

*SIN LACTOSA. VERSIÓN PLANT-BASED HECHO CON CHOCOLATE VEGANO 70% CACAO DE VIRUNGA, CONGO

bombon de cereza

Cereza

Ganache de cereza de Lleida, chocolate con leche 48% cacao Mayan Red de Honduras

Contient du lait

Amande-citron

Amandes Marcona et chocolat au lait fait au cacao monovariétal "Mayan Red" 48% cacao originaire d'Honduras

Contient des amandes et du lait

Chocolate negro

Ganache chocolat noir 70% cacao, variété unique "Nica Brown" de Nicaragua

Contient du lait

Noisette

Praliné maison fait avec des noisettes D.O. Reus, chocolat au lait 55% cacao et feuilletine.

Contient du gluten, du lait et des noisettes

Amande-citron

Amandes Marcona, chocolat au "lait" végétalien d'Esmeraldas, Ecuador et zeste de citron

*PLANT-BASED* Contient des amandes

COLECCIÓN SIN AZÚCARES AÑADIDOS

Amandes et citron

(SIN AZÚCARES AÑADIDOS)

Praliné casero de almendras Marcona con ralladura de limón

Contient leche, almendra, soja y maltitol (edulcorante)

Avellana con barquillo

(SIN AZÚCARES AÑADIDOS)

Praliné casero de avellanas D.O. Reus y barquillo crujiente

Contient avellana, gluten, leche, soja y maltitol (edulcorante)

Haba tonka y coco

(SIN AZÚCARES AÑADIDOS)

Chocolate con leche perfumado con haba tonka

Contient du lait, soja y maltitol (edulcorante)

Naranja

(SIN AZÚCARES AÑADIDOS)

Chocolate negro y ralladura de naranja

Contiene soja y maltitol (edulcorante)

Traces éventuelles de lait, soja, fruits à coque, cacahuètes, gluten, oeuf, sésame, et sulfites dans tous les bonbons..

Ingrédients: Chocolate negro [cacao, azúcar, manteca de cacao, emulgente (lecitina de girasol). Cacao: 70% mínimo], chocolate con leche [azúcar, cacao, manteca de cacao, du lait entera en polvo, emulgente (lecitina de girasol). Cacao: 42% mínimo], nata (38% MG), chocolate blanco [azúcar, manteca de cacao, du lait entera en polvo. Cacao: 36% mínimo], des amandes Marcona, glucosa, aceite de oliva virgen extra, mantequilla, pan [masa madre, harina de trigo, harina integral de trigo, agua, sal], humectante (sorbitol), avellanas D.O.P. Reus, maracuyá, frambuesa, café, azúcar invertido, du lait en polvo, leche de arroz [agua, arroz, aceite de girasol, sal], barquillo [harina de trigo; azúcar; grasa de nabina, materia grasa láctea, lactosa, proteinas de leche, sal, extracto de malta (cebada), emulgente (lecitina), gasificante (E500ii)], lima, limón, especies, sal Maldon, colorantes (matcha, cacao, spirulina, remolacha, carbon vegetal, óxido ferrico, carbonato de calcio, oro comestible), pectina, ácido cítrico. Cacao: 26% mínimo. Puede contener trazas de gluten, huevo, cacahuete, soja, frutos de cáscara, sésamo y sulfitos. Información nutricional por 100 g: Valor energético: 1912 kJ/458 kcal; Grasas: 32 g de las cuales saturadas: 19 g; Hidratos de carbono: 36 g, de los cuales azúcares: 25 g; Proteínas 6 g; Sal: 0,18 g.Guardar en lugar fresco y seco, entre 14-16oC.

Ingredientes bombones sin azucares añadidos: Chocolate con leche sin azúcar [pasta de cacao de Republica Dominicana, LECHE en polvo, edulcorantes (inulina, xylitol, erythritol), manteca de cacao de Dominica Republicana], chocolate negro sin azúcar [pasta de cacao, edulcorante (maltitol), manteca de cacao, cacao desgrasado en polvo, emulgente (lecitina de SOJA), aroma (vainilla)], ALMENDRAS, AVELLANAS D.O. Reus, aceite de coco ecológico, barquillo (harina de TRIGO, edulcorante: maltitol, MANTEQUILLA, emulgente: lecitina de SOJA, vainillina, HUEVO en polvo, aroma natural, sal, antioxidante: extracto rico en tocoferols), ralladura de limón, ralladura de naranja, haba tonka, sal Maldon, colorante (oxido férrico, carbonato de calcio, cacao, cártamo, limón, zanahoria y boniato). Sin azúcares añadidos. Puede contener azúcares naturalmente presentes y trazas de FRUTOS DE CÁSCARA, CACAHUETE, y SÉSAMO. Un consumo excesivo puede producir efectos laxantes. Información nutricional por 100g: Kcal 539 (2259kJ), Grasas 44g, de las cuales saturadas 16g, Carbohidratos 29g, de los cuales azúcares 5g, Proteínas 12g, Sal 0.1g.